>
Am mancat la Predeal si mi-a placut, apoi am vazut reteta si aici, iar azi am pregatit si eu. Deliciosi si de post! Si culmea e ca mie cartofii prajiti nu prea imi cad bine, insa acestia fiind facuti cu foarte putin ulei de masline au fost chiar fara nici o problema.
INGREDIENTE
- 3-4 cartofi mari
- o legatura de patrunjel
- o capatana de usturoi
- 3 linguri de ulei de masline;
ACTIUNE
- curatam cartofii, ii taiem cubulete( sau felii ca pt musaca) si ii spalam bine;
- punem 2 linguri de ulei in tigaie si prajim cartofii amestecand cu o lingura din lemn pentru a se rumeni uniform;
PERSILLADE
- tocam foarte marunt patrunjelul , iar usturoiul il dam prin presa de usturoi;
- adaugam putina sare si restul de ulei de masline ( o lingura)
- „turnam” peste cartofii rumeniti persillade-ul si servim
Intreaga locuinta va mirosi a persillade, o aroma deosebita!
Pofta buna!
Ana
Jurnalul Anei 