Pui pe sticla cu garnitura tzatziki

INGREDIENTE

• un pui;
• sare;
• ulei de masline (1 lingura)

pentru tzatziki

• o cutie cu iaurt ( 250 ml)
• o cutie ( mai mica) cu smantana;
• 2 castraveti mici;
• 4 catei de usturoi ( in functie de preferinte se pot pune mai multi – o capatana – sau mai putini);
• sare
• 1 lingura – ulei de masline. ( unele retete au specificat si marar sau menta proaspata foarte fin taiate, noua ne place simplu, fara verdeturi)

PREPARARE TZATZIKI

1. Se taie cat mai mci castravetele , se stoarce foarte bine in pumn de apa si se amesteca cu celelalte ingrediente : iaurt, smantana, lingura de ulei, sare si cu usturoiul curatat, spalat si dat prin presa de usturoi.
2. Se amesteca foarte bine toate ingredientele.
3. Se serveste ca sos – garnitura si la carne si la legume.

Pofta buna!
Ana